Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Beauséjour - Premier Grand cru classé - 2020

Avis Viniou

Le Château Beauséjour, situé dans la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru sur la rive droite de Bordeaux, est réputé pour ses vins rouges d'exception. Le millésime 2020, classé Cuvée Premier Grand cru classé, se distingue par son élégance et sa complexité. Les sols argilo-calcaires confèrent au vin une structure et une fraîcheur remarquables. L'encépagement, principalement à base de Merlot, parfois assisté de Cabernet Franc, offre un profil aromatique riche en fruits noirs et épices. La région de Saint-Émilion, avec son climat tempéré et ses sols uniques, favorise des vins généreux et équilibrés. Château Beauséjour jouit d'une longue tradition viticole, célébré pour la qualité constante de ses crus.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Émilion, mariez-le avec des mets tels qu'un magret de canard rôti aux figues ou des côtes d'agneau grillées. Des plats régionaux comme le confit de canard ou un cassoulet bordelais enrichiront son profil aromatique, tandis que les notes de fruits mûrs et d'épices du vin sublimeront ces spécialités du terroir.

Servez ce Grand Cru à une température idéale de 16-18°C, en le carafant pendant environ une heure pour aérer ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe profonde, de sentir ses arômes fruités et épicés, et de savourer sa texture soyeuse en bouche. Appréciez les tanins fins et la longue finale qui témoigne de la grandeur de ce vin.