Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | La Pointe Bouquey |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,74 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2019
|
Maturité
2020 - 2024
|
Apogée
2025 - 2034
|
Déclin
2035 - 2044+
|
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Avis Viniou
Le Château La Pointe Bouquey 2015 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la région du Libournais, à Bordeaux. Bien que le vin ne précise pas son assemblage, il est fort probable qu'il s'agisse d'un mélange typique de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, provenant de sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle structure et une finesse aromatique. Le millésime 2015 est considéré comme excellent à Bordeaux, bénéficiant de conditions climatiques idéales. La région de Saint-Émilion est connue pour sa richesse géologique et ses traditions vinicoles ancestrales. Le Château La Pointe Bouquey, avec son histoire riche et un savoir-faire bien établi, contribue à maintenir la réputation de cette région en tant que productrice de vins de haute qualité.
Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, pensez à l'accompagner de plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un filet mignon aux morilles ou un agneau rôti aux herbes provençales. Les plats en sauce, notamment ceux au fond de veau, mettront en valeur la profondeur et la rondeur du vin. Pour une expérience authentiquement régionale, essayez-le avec un cassoulet ou une côte de bœuf à la bordelaise, où les tanins soyeux se marieront avec la richesse des plats.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement sa complexité. Carafez le vin une heure avant la dégustation pour laisser s'épanouir ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe, souvent d'un rouge profond avec de légers reflets pourpres. Humez ses arômes, typiques des Grands Crus de Saint-Émilion, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de sous-bois. Enfin, laissez en bouche les tanins fins et la longueur en bouche se développer, confirmant la richesse et l'élégance de ce millésime exceptionnel.
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