Vins Saint-Émilion Grand Cru Magrez Fombrauge - 2015

Avis Viniou

Le Magrez Fombrauge Saint-Émilion Grand Cru Blanc 2015 est un vin rare et unique, venant d'une région réputée surtout pour ses rouges. Établi dans le Libournais, ce vin blanc demi-sec est le fruit d'un terroir exceptionnel, riche en argiles et calcaires qui confèrent aux vins une minéralité marquée. Le millésime 2015, reconnu pour sa qualité, offre une complexe palette aromatique. Saint-Émilion est célèbre pour son climat tempéré et ses sols variés qui produisent des vins avec une grande profondeur. Le Château Magrez Fombrauge, avec son histoire datant du Moyen Âge, est renommé pour son engagement envers l'excellence et l'innovation.

Pour sublimer ce vin blanc exceptionnel, optez pour des plats tels que des fruits de mer grillés ou des poissons sauce légère pour mettre en valeur sa fraîcheur et sa subtilité. Un fromage à pâte molle, comme un brie légèrement affiné, peut également compléter harmonieusement ses arômes fruités et floraux. Pour une expérience authentiquement régionale, essayez un plat de poulet à la bordelaise pour créer une belle symphonie de saveurs.

Servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes nuancés. Laisser respirer ce vin en carafe pendant environ 20 à 30 minutes permettra de libérer ses notes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, puis laissez-vous envelopper par ses arômes délicats d'agrumes et de fleur blanche. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre entre fraîcheur et douceur.