Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Château / Domaine | Château Fleur de Casse |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Jeunesse
2020 - 2024
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Maturité
2025 - 2029
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Apogée
2030 - 2039
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Déclin
2040 - 2044+
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Le Château Fleur de Casse 2020 est un vin rouge élaboré dans la prestigieuse appellation de Saint-Émilion Grand Cru, située dans la région de Bordeaux. Ce vin, bien que sans mélanges précis mentionnés, est typiquement constitué des cépages Merlot et Cabernet Franc, qui dominent généralement les assemblages de cette appellation. Le millésime 2020 est réputé pour ses conditions climatiques favorables, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité grâce à un été chaud suivi de pluies salvatrices à la fin du cycle de maturation. Le terroir de Saint-Émilion, composé de sols argilo-calcaires, apporte une minéralité et une complexité qui se retrouvent dans le vin, lui conférant une structure élégante et des arômes riches.
La région de Bordeaux, et plus spécifiquement celle du Libournais où se situe Saint-Émilion, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Les influences modérées de l'Atlantique contribuent à étaler la saison de croissance, permettant aux raisins de développer pleinement leurs arômes. L'histoire viticole de Saint-Émilion est ancienne, remontant à l'époque romaine, et elle est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, ce qui souligne son importance culturelle et historique.
En termes d'accords mets-vins, le Château Fleur de Casse 2020 se marie parfaitement avec des viandes rouges comme un magret de canard, un morceau de bœuf grillé ou un gigot d'agneau aux herbes. Pour une touche régionale, essayez-le avec un confit de canard ou un cassoulet, qui fera ressortir la complexité et la profondeur du vin. Les fromages à pâte dure, comme le comté ou l'ossau-iraty, sont également d'excellents compagnons.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cette température permettra de révéler pleinement ses arômes fruités ainsi que ses notes de tannins fondus et sa belle longueur en bouche. Assurez-vous d'aérer le vin en le carafant une heure avant dégustation, afin de libérer toutes ses subtilités.
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