Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Château / Domaine | Fleurs de Vigne |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,30 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2033
|
Déclin
2034 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le "Fleurs de Vigne" 2019 est un Saint-Émilion Grand Cru, un vin rouge provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, et plus précisément du terroir du Libournais. Bien que le détail du cépage soit absent, les Saint-Émilion sont souvent des assemblages dominés par le Merlot, avec une touche de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins équilibrés avec une belle concentration et des tanins soyeux. Le terroir de Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires et ses expositions variées, confère à ce vin une complexité aromatique et une élégance particulière. En termes de vinification, bien qu’aucune particularité ne soit mentionnée, les Grands Crus de cette région sont généralement élevés en barriques de chêne, ce qui apporte des notes de vanille et d’épices.
La région viticole de Saint-Émilion, située à l'est de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec une influence maritime qui adoucit les hivers et rafraîchit les étés. La diversité des sols, allant de l'argile au sable en passant par le calcaire, contribue à la richesse et à la diversité des vins produits. Avec une histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, Saint-Émilion est aujourd'hui un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, reconnu pour ses paysages viticoles et son architecture médiévale.
Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru 2019, optez pour des mets qui sublimeront sa structure et ses arômes. Du bœuf rôti, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou encore un magret de canard s'accorderont parfaitement. Pour un accord régional, une entrecôte à la bordelaise, avec sa sauce à l'échalote, magnifiera les tanins du vin.
Vous pouvez déguster ce vin à une température idéale de 16-18°C, pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture. Avant de le servir, pensez à le carafer une à deux heures à l'avance pour permettre au vin de s'oxygéner et d'exprimer toutes ses nuances aromatiques.
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Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Fleurs de Vigne 2019