Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Rozier - 2012

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Rozier 2012 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Grand Cru
Château Rozier
2012

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2012
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Classification Grand Cru
Château / Domaine Rozier
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2012 - 2016
Maturité
2017 - 2019
Apogée
2020 - 2026
Déclin
2027 - 2031+

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Avis Viniou

Le Château Rozier 2012 est un Saint-Émilion Grand Cru issu de l'emblématique terroir du Libournais, dans la région prestigieuse de Bordeaux. Ce millésime se distingue par son équilibre et sa richesse tannique typique des grands vins de la région. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il est fort probable que ce vin soit composé majoritairement de Merlot, associé à une touche de Cabernet Franc, comme il est d'usage dans cette appellation. La vinification est soigneusement menée pour conserver le caractère fruité et complexe du vin, offrant une structure élégante et un potentiel de garde intéressant.

La région de Bordeaux, et spécifiquement Saint-Émilion, est réputée pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l’Atlantique. Les sols argilo-calcaires de Saint-Émilion apportent cette minéralité et cette concentration de saveurs tant recherchées par les amateurs. L'histoire viticole y est riche, fascinante, et remonte à l'époque romaine, contribuant non seulement au patrimoine de la région mais aussi à la renommée des vins produits.

Pour ce Grand Cru, privilégiez des accords mets-vins qui sauront sublimer son caractère velouté et sa complexité aromatique. Il accompagnera parfaitement un magret de canard aux figues, un filet de bœuf Rossini ou encore un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Les plats régionaux, tels que le confit de canard ou le cassoulet, matcheront également bien avec ce vin, mettant en valeur ses tanins fondus et son fruité noir.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Rozier 2012 à une température de 16-18°C. Cela permettra au vin de libérer ses arômes subtils de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, tout en préservant sa fraîcheur et sa structure tannique élégante. N'hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour lui permettre de s'oxygéner et d'exprimer pleinement son potentiel.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Rozier 2022
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2022
Château Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Rozier 2021
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021
Chateau Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Rozier 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020
Château Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Rozier 2018
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018
Chateau Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Rozier 2016
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016
Château Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Rozier 2015
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Château Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Rozier 2015
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Château Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Rozier 2014
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014
Chateau Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Rozier 2011
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2011
Château Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Rozier 2005
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2005
Château Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Rozier 2001
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2001
Château Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Rozier 1994
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1994
Château Rozier
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Rozier 1990
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1990
Château Rozier

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