Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Petit Faurie de Soutard |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le Saint-Émilion Grand Cru Château Petit Faurie de Soutard 2015 est un vin rouge d'exception provenant du cœur de l'une des régions viticoles les plus emblématiques de Bordeaux : le Libournais. Ce millésime 2015 se distingue par sa structure bien équilibrée et son caractère généreux. Typiquement, les vins de Saint-Émilion sont principalement composés de Merlot, avec des apports de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Ce mélange contribue à la richesse et la complexité aromatique du vin, qui peut révéler des arômes de fruits rouges mûrs, de prune, avec des touches de réglisse, de tabac et d'épices douces. Les méthodes de vinification traditionnelles et une maturation en fûts de chêne ajoutent une dimension supplémentaire de vanille et de toasté.
La région de Bordeaux, et plus précisément la sous-région de Saint-Émilion, bénéficie d'un climat océanique tempéré, permettant aux cépages de mûrir lentement et régulièrement. Les sols argilo-calcaires de Saint-Émilion offrent une excellente régulation hydrique, qui est cruciale pour le développement des vignobles. Avec une histoire viticole remontant à l'époque romaine, Saint-Émilion est reconnu pour ses magnifiques paysages viticoles inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, envisagez des mets qui mettront en avant sa profondeur et sa complexité. Des viandes rouges telles qu'un filet de bœuf, un gigot d'agneau grillé ou un magret de canard aux cèpes feront merveille. Les plats traditionnels régionaux comme le confit de canard allaient également bien avec ce type de vin. Des fromages affinés à pâte dure, comme un comté ou un cantal, offrent un accord parfait.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer au moins une heure avant de le déguster pour lui permettre de libérer tous ses arômes subtilement complexes.
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