Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Barry - 2001

Avis Viniou

Le Château Barry, Saint-Émilion Grand Cru 2001, est une merveilleuse expression du terroir bordelais. Issu du prestigieux vignoble de Saint-Émilion, ce vin rouge se distingue par sa complexité et son élégance. Souvent élaboré à partir des cépages Merlot et Cabernet Franc, le millésime 2001 a bénéficié d'une météo clémente avec un été chaud et sec, parfait pour une maturation optimale des raisins. Le terroir de Saint-Émilion, composé de sols argilo-calcaires et de sables, contribue à la finesse et à la structure des vins, tout en leur procurant une belle capacité de garde.

La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour ses vins prestigieux. Le climat océanique modéré, avec des étés chauds et des hivers doux, offre d'excellentes conditions pour la viticulture. Historiquement, Saint-Émilion est l'une des plus anciennes appellations viticoles de Bordeaux, avec des pratiques viticoles ancrées dans la tradition mais aussi ouvertes aux innovations modernes. Ce terroir unique, associé à un savoir-faire ancestral, produit des vins d'une élégance certaine et d'une richesse aromatique impressionnante.

Pour accompagner un Saint-Émilion Grand Cru de 2001, choisissez des plats qui sauront souligner sa profondeur et sa subtilité. Optez pour un magret de canard aux figues, un gigot d'agneau rôti ou un boeuf en croûte. Les plats à base de champignons ou de truffe se marieront également harmonieusement avec le caractère du vin. Les produits régionaux tels qu’un cassoulet ou un confit de canard sauront également flatter votre palais.

Pour profiter pleinement des qualités aromatiques et gustatives de ce vin, il est conseillé de le servir à une température idéale de 16-18°C. Pensez à le carafer une à deux heures avant la dégustation afin d’aérer ses arômes et de laisser s'épanouir toute sa complexité.