Vins Saint-Émilion Grand Cru Grand Moment - 2019

Avis Viniou

Le vin "Grand Moment" millésime 2019 est un Saint-Émilion Grand Cru, célèbre pour ses rouges élégants et complexes. Ce vin rouge, issu de la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux, est souvent composé majoritairement de Merlot, avec des touches de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 est réputé pour sa maturité optimale, grâce à un climat équilibré entre chaleur et précipitations. Le terroir argilo-calcaire de cette région apporte structure et finesse au vin. Le domaine "Grand Moment" est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, ajoutant à la réputation d'excellence de ce vin.

Pour des accords mets-vins, le Saint-Émilion Grand Cru "Grand Moment" se mariera à merveille avec un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti, ou encore un risotto aux truffes. Les plats en sauce, surtout à base de vin rouge, accentueront ses arômes de fruits rouges et ses tanins soyeux. Des fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux apporteront également une belle harmonie avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe grenat profonde. Ensuite, prenez le temps de sentir ses arômes de cassis, de prune, de réglisse et de délicates notes boisées. En bouche, dégustez sa rondeur et ses tanins veloutés, avec une finale persistante et harmonieuse. Une aération d'une heure en carafe révèlera encore davantage sa palette aromatique.