Vins Saint-Émilion Grand Cru Petite Faurie de Soutard - 1986

Le Saint-Émilion Grand Cru 1986 du Château Petite Faurie de Soutard est un vin rouge emblématique de la prestigieuse région bordelaise, caractérisé par un assemblage typique de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Ce millésime 1986 est réputé pour sa structure équilibrée et sa longévité exceptionnelle. La région du Libournais, avec ses sols argilo-calcaires, offre un terroir propice à la production de vins raffinés et complexes. Saint-Émilion bénéficie d'un climat océanique tempéré, parfait pour la culture de ces cépages. Le Château Petite Faurie de Soutard, avec son histoire riche, jouit d'une réputation solide pour ses vins élégants et harmonieux.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettront en valeur ses arômes et sa structure. Une belle côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau rôti ou un magret de canard se marieront parfaitement. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, relevée d'une sauce au vin rouge, se révéleront également excellents pour souligner ses notes de fruits mûrs et ses tanins fondus.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 17-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation afin de l'aérer et de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa couleur rubis profonde. Portez le verre à votre nez pour découvrir des arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices. En bouche, appréciez sa rondeur et sa longueur, qui témoignent de la maturité de ce grand cru classé.