Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Franc La Rose - Vignobles Trocard - 2010

Avis Viniou

Le Château Franc La Rose 2010 est un Saint-Émilion Grand Cru, un prestigieux vin rouge de la région viticole du Libournais à Bordeaux, France. Sa robe rubis profonde annonce un assemblage typiquement dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc, offrant des arômes riches de fruits noirs, d'épices et de cuir. Le millésime 2010 est reconnu pour son équilibre exceptionnel et sa structure tannique souple, résultat d'une année climatique idéale avec de petites récoltes concentrées. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion et les méthodes de vinification artisanales du Château Franc La Rose, un domaine avec une histoire familiale de plusieurs générations, enrichissent ce vin de profondeur et d'élégance uniques. Le microclimat tempéré de la région avec son influence océanique permet aux vignes de mûrir lentement, concentrant les saveurs du raisin et conférant une complexité remarquable au vin.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru 2010, privilégiez des plats qui accentuent ses notes élégantes et puissantes. Une côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau rôti avec des herbes de Provence ou encore un magret de canard aux champignons sont des choix parfaits. Optez aussi pour des spécialités régionales comme un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise pour une expérience culinaire aussi riche qu'authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour aérer le vin et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe élégante, puis humez les arômes en faisant tourner le vin dans le verre, avant de le goûter avec une attention particulière à sa structure et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier la qualité et la finesse de ce grand cru.