Vins Saint-Émilion Grand Cru Chateau Bergat - Gran cru Classé - 1992

Avis Viniou

Le Château Bergat 1992 est un Saint-Émilion Grand Cru Classé, issu du célèbre terroir libournais à Bordeaux. Ce vin rouge d'exception est élaboré principalement à partir de Merlot, complété par du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon. Le millésime 1992, bien que challenging en termes climatiques, offre aux vins de Bordeaux une complexité et une élégance certaines pour ceux qui ont parfaitement travaillé leurs vignes. Saint-Émilion est renommé pour ses sols argilo-calcaires et son microclimat tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Le Château Bergat, bien ancré dans l'histoire locale, jouit d'une solide réputation pour la production de vins riches et structurés.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords classiques comme un magret de canard rôti ou un carré d’agneau aux herbes de Provence. Les plats riches et savoureux mettront en valeur la profondeur et la structure complexe de ce cru. Également, un plateau de fromages affinés, comprenant du Saint-Nectaire ou du Brie de Meaux, se mariera merveilleusement bien en mettant en avant les nuances et les tanins soyeux du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Émilion à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour lui permettre de s’ouvrir complètement. Avant de le goûter, observez sa robe aux reflets grenats, humez ses arômes de fruits noirs, de truffe et d'épices, puis savourez sa texture en bouche ronde et persistent. Ce vin offre une expérience sensorielle captivante, révélant l'artisanat viticole du Château Bergat.