Vins Saint-Estèphe Château Lilans Ladouys - 2022

Avis Viniou

Le Château Lilans Ladouys, situé dans l'appellation Saint-Estèphe, produit un vin rouge typiquement bordelais, issu du millésime 2022. Saint-Estèphe est reconnu pour ses sols de graves qui donnent naissance à des vins robustes et structurés. Ce vin exprime un caractère puissant et tannique, souvent dominé par les cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien qu'un assemblage précis ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat typiquement océanique, équilibré entre l'influence marine et la chaleur estivale, apportant richesse et complexité au vin. Château Lilans Ladouys est estimé pour son savoir-faire et sa capacité à produire des crus expressifs, témoignant de son terroir unique.

Pour sublimer ce Saint-Estèphe, accompagnez-le de viandes rouges grillées, d'agneau rôti ou encore d'un canard en sauce aux champignons. Les plats régionaux comme un cassoulet ou une entrecôte à la bordelaise s'accorderaient également harmonieusement, renforçant les arômes de fruits noirs et d'épices de ce vin puissant.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C après une heure de carafage pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, contemplez sa robe profonde aux reflets violacés, puis humez ses notes de fruits noirs, de cuir et d'épices. En bouche, savourez son attaque dense et sa finale persistante. Ce rituel révélera toute la richesse de ce Saint-Estèphe.