Vins Saint-Estèphe Château Lilian Ladouys - Cru bourgeois exceptionnel - 2017

Avis Viniou

Le Château Lilian Ladouys 2017, un Cru Bourgeois Exceptionnel de Saint-Estèphe, capture l'essence du Médoc avec son assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Ce millésime 2017, élevé dans l'emblématique région de Bordeaux, bénéficie d'un climat maritime influencé par l'océan Atlantique et d'un sol graveleux propice à la viticulture d'excellence. Le terroir unique de Saint-Estèphe confère à ce rouge une complexité et une structure tannique raffinée, équilibrée par une fraîcheur et une intensité aromatique. Le Château Lilian Ladouys, avec son historique attaché à la tradition bordelaise, jouit d'une réputation de qualité constante et d'innovations judicieuses dans ses techniques de vinification.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge élégant et structuré, mariez-le avec un carré d'agneau rôti ou un magret de canard aux figues, qui mettront en valeur sa richesse en arômes de fruits rouges et d'épices. Des plats régionaux tels qu'un entrecôte à la bordelaise ou un fromage affiné comme le Cantal rehausseront ses tanins fins et sa belle longueur en bouche.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'aérer le vin et d'en révéler ses arômes profonds. En premier lieu, observez sa robe rubis aux reflets grenat. Humez ensuite pour identifier ses notes de cassis, de réglisse et de sous-bois. En bouche, savourez la rondeur et la structure harmonieuse de ce Saint-Estèphe, fruit d'un savoir-faire viticole exceptionnel.