Vins Saint-Estèphe CHÂTEAU LILIAN-LADOUYS 2019 - CRU BOURGEOIS EXCEPTIONNEL - 2019

Avis Viniou

Le Château Lilian Ladouys 2019, Cru Bourgeois Exceptionnel, est un somptueux vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe dans le Médoc, Bordeaux. Réputé pour ses vins riches et structurés, Saint-Estèphe bénéficie d'un terroir unique alliant graves et argiles, conférant aux vins robustesse et longévité. Ce millésime 2019 typiquement bordelais est souvent élaboré à partir de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, offrant des arômes de fruits noirs, une structure tannique imposante et une complexité aromatique. Le climat océanique tempéré et les influences géologiques de la région participent à la création d’un vin puissant et raffiné. Le Château Lilian Ladouys, au fil de son histoire, s’est forgé une réputation d’excellence et son engagement en faveur de techniques de vinification modernes garantit des vins d'une qualité constante.

Pour un mariage gastronomique harmonieux, le Château Lilian Ladouys 2019 s'accommode merveilleusement avec des plats riches et savoureux. Essayez-le avec un coq au vin ou un civet de lièvre pour mettre en valeur ses notes de fruits noirs et ses tanins soyeux. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal relèvent également astucieusement ses arômes complexes. Pour une expérience plus régionale, accompagnez-le de lamproie à la bordelaise ou de magret de canard grillé, qui feront ressortir toute la profondeur et l'élégance de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Lilian Ladouys 2019 à une température idéale d'environ 16-18 °C. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets rubis. Au nez, laissez-vous enivrer par ses arômes puissants de cassis, de cèdre et de notes boisées. En bouche, savourez sa structure veloutée et sa finale persistante, typiques des grands Saint-Estèphe, rappelant le savoir-faire et le terroir exceptionnel de la région. Laissez-le respirer une heure avant dégustation pour qu’il déploie tous ses arômes.