Vins Saint-Julien ST JULIEN CHAT GLORIA 2018 CB3 150CL

Avis Viniou

Le Château Gloria, situé dans l'appellation Saint-Julien du Médoc à Bordeaux, est réputé pour son harmonie entre puissance et élégance. Bien que l'année de ce vin ne soit pas spécifiée, ses caractéristiques typiques incluent un assemblage traditionnel de cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Le terroir de Saint-Julien, avec ses sols graves bien drainés et son climat tempéré par l'influence de l'Atlantique, offre aux vins une belle structure et un grand potentiel de garde. Fondé par Henri Martin, le Château Gloria a contribué à renforcer la réputation de Saint-Julien grâce à ses techniques de vinification méticuleuses et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner le Château Gloria, pensez à des plats riches en saveurs qui sauront sublimer son caractère complexe. Des viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou une entrecôte, s'accorderont idéalement avec ce vin. Des plats traditionnels de la région bordelaise, tels qu'un confit de canard ou une lamproie à la bordelaise, sauront aussi créer une alliance gourmande. Pour les amateurs de fromages, un Saint-Nectaire ou un Brie affiné feront ressortir les arômes et la structure de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre aux arômes de se développer. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis profond, puis laissez-vous envoûter par son bouquet aromatique où se mêlent des notes de fruits rouges, d'épices et un soupçon de bois. En bouche, goûtez la rondeur et l'équilibre des tanins, en savourant la persistance de ses saveurs.