Vins Saint-Julien Château Lagrange, St Julien Rouge, Les Fiefs De Lagrange 2015 - 2015

Avis Viniou

Le Château Lagrange, St Julien Rouge, Les Fiefs De Lagrange 2015, est un vin emblématique de la région de Bordeaux, précisément de l'appellation Saint-Julien dans le Médoc. Ce millésime 2015 brille par son équilibre et sa complexité, résultant d'un assemblage typique de Bordeaux, intégrant principalement Cabernet Sauvignon et Merlot, sur un terroir de graves garonnaises qui favorisent une maturation optimale des raisins. Les méthodes de vinification traditionnelle, alliées à des techniques modernes, permettent d'exprimer pleinement la richesse du terroir. La région du Médoc est caractérisée par un climat océanique tempéré et un sol graveleux, qui contribuent à la structure tannique et à la robustesse des vins. Le Château Lagrange jouit d'une histoire riche et d'une réputation mondiale, gage de qualité et d'excellence depuis plusieurs siècles.

Pour accompagner ce Saint-Julien 2015, vous pourriez opter pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un carré d'agneau ou un filet de bœuf, qui s'harmonisent magnifiquement avec les tanins fins et les notes de fruits noirs de ce vin. Des plats traditionnels bordelais, comme le magret de canard ou les cèpes à la bordelaise, peuvent aussi créer une parfaite synergie en rehaussant la complexité aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. En dégustation, commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis découvrez ses arômes envoûtants de cassis, de cèdre et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa texture veloutée, son équilibre et sa finale longue et élégante, qui révèle tout son potentiel.