Vins Saint-Julien Château Lagrange, St Julien Rouge, Les Fiefs De Lagrange 2018 - 2018

Avis Viniou

Le Château Lagrange Les Fiefs de Lagrange 2018 est un vin rouge emblématique de la prestigieuse appellation Saint-Julien, situé au cœur du Médoc à Bordeaux. Ce vin, issu principalement de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, se distingue par sa finesse et son élégance. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables, offre une belle concentration et une complexité aromatique. Le terroir de Saint-Julien, avec ses sols de graves bien drainés, contribue à la structure tannique et à la longévité du vin. Le Château Lagrange, doté d'une histoire riche remontant au Moyen Âge, est reconnu pour son savoir-faire vinicole, combinant techniques traditionnelles et innovations modernes.

En matière d'accords mets-vins, ce Saint-Julien s'accordera à merveille avec des plats classiques de la cuisine française tels qu'un magret de canard rôti aux épices ou un filet de bœuf sauce bordelaise. Pour un repas plus simple, des fromages affinés comme un Comté ou un Brie de Meaux mettront en valeur sa rondeur et ses arômes fruités. Les saveurs profondes de ce vin s’harmoniseront aussi avec des plats régionaux du Sud-Ouest, comme un confit de canard.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de carafer le vin pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par apprécier sa robe pourpre intense avant de découvrir le bouquet aromatique qui dévoile des notes de fruits rouges et noirs, de vanille, et une pointe épicée. Prenez le temps de goûter, pour savourer son équilibre et sa longueur en bouche, caractéristiques d'un grand vin de Saint-Julien.