Vins Saint-Julien Chateau Lagrange - 3eme cru classé - 2015

Avis Viniou

Le Château Lagrange 2015 est un Saint-Julien de Bordeaux, un vin réputé pour ses assemblages de cépages bordelais classiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Ce millésime se distingue par sa grande concentration et son équilibre, évoquant des arômes de fruits noirs, de chêne grillé et une légère minéralité. Située dans le Médoc, la région bénéficie de sols de graves bien drainés et d'un climat océanique tempéré, propices à la culture du Cabernet. Le Château Lagrange, grâce à son statut de 3e cru classé et son histoire prestigieuse, est reconnu pour produire des vins à la fois puissants et élégants avec un potentiel de garde remarquable.

Pour sublimer ce vin, des plats tels qu'un carré d'agneau rôti, un filet de bœuf aux cèpes ou encore un magret de canard aux figues révèleront ses arômes complexes. Les saveurs riches de ces mets harmoniseront idéalement avec les tannins soyeux et la structure du Saint-Julien. Les plats typiques de la région bordelaise, comme un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, feront également des partenaires de choix.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé afin de le laisser s'ouvrir et libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre profonde, avant de humer ses arômes complexes de fruits mûrs, de tabac et de vanille. En bouche, appréciez son ampleur et sa finale persistante, signe d'un grand vin de garde.