Vins Saint-Julien Château - Château Lagrange - 2016

Avis Viniou

Le Château Lagrange 2016 est un vin emblématique de l'appellation Saint-Julien, située au cœur du Médoc à Bordeaux. Réputé pour ses assemblages harmonieux, ce vin rouge est principalement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot et une petite proportion de Petit Verdot. 2016 est une année particulièrement réussie, offrant des vins structurés avec un bon potentiel de garde. Le terroir graveleux de Saint-Julien et les techniques de vinification soignées confèrent à cette cuvée une élégance et une complexité exceptionnelles. Le climat tempéré de Bordeaux, combiné à l'expertise viticole locale, produit des vins équilibrés et raffinés. Château Lagrange est un domaine historique avec une réputation d'excellence, apprécié pour ses vins puissants et raffinés.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats de viande rouge tels qu'un carré d'agneau ou un filet de bœuf rôti. Les arômes de fruits noirs et les tanins robustes du vin s'harmonisent parfaitement avec ces mets. Pour une expérience régionale authentique, optez pour une entrecôte bordelaise ou un magret de canard. Les plats mijotés comme un cassoulet traditionnel ou une daube de bœuf complètent également bien ce vin, apportant richesse et profondeur à l'ensemble.

Pour apprécier pleinement le Château Lagrange 2016, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Carafez le vin environ une heure avant la dégustation pour lui permettre de libérer toute sa palette aromatique. En dégustant, commencez par l’observation visuelle, appréciant la belle robe pourpre. Ensuite, humez le vin pour percevoir ses arômes de cassis, tabac et épices douces. Enfin, dégustez-le doucement pour ressentir sa structure tannique et sa finale longue et élégante.