Vins Saint-Julien Duluc de Branaire Ducru (Saint Julien - Rouge) - 2009

Avis Viniou

Le Duluc de Branaire Ducru 2009 est un vin rouge de l'appellation Saint-Julien, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Émanant d'une année exceptionnelle pour le Bordeaux, ce 2009 est le produit d'un terroir noble, principalement composé de graves garonnaises qui confèrent au vin une élégance et une structure typique des grands crus du Médoc. Les cépages dominants dans cette région incluent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, avec des touches de Cabernet Franc et de Petit Verdot, qui ensemble, offrent une complexité aromatique remarquable. La vinification respecte les traditions bordelaises, avec un élevage en barriques de chêne qui affine les tanins et ajoute des notes subtiles boisées.

La région viticole du Médoc, et plus précisément Saint-Julien, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, ce qui permet une maturation lente et régulière des raisins. L'histoire viticole de Saint-Julien remonte à plusieurs siècles, et son sol unique de graves permet de produire des vins équilibrés, reconnus pour leur long potentiel de garde.

Pour des accords mets-vins, ce Saint-Julien 2009 se marie idéalement avec des plats de viande rouge comme un rôti de bœuf aux herbes ou un canard aux cèpes. Des plats régionaux, tels qu'un gigot d'agneau de Pauillac, exalteraient également les arômes complexes de ce vin. Les fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux constituent également des compagnons parfaits pour ce vin harmonieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la richesse des arômes fruités et épicés et d'apprécier pleinement sa texture veloutée et ses tanins fondus. Aussi, il est recommandé de décanter ce vin une heure avant de le déguster pour aérer ses arômes et apprécier sa pleine expression.