Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1994 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Château / Domaine | Talbot |
Cuvée | Connétable Talbot |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 30 € |
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Jeunesse
1994 - 1998
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Maturité
1999 - 2008
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Apogée
2009 - 2018
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Déclin
2019 - 2028+
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Le Château Talbot, un vin rouge de la prestigieuse appellation Saint-Julien, est réputé pour sa finesse et son élégance. Ce millésime 1994, la Cuvée Connétable Talbot, est un assemblage typique de la région de Bordeaux, principalement de cabernet sauvignon et de merlot, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et souplesse. Le terroir de Saint-Julien, au cœur du Médoc, avec son sol graveleux et bien drainé, confère aux vins une structure solide et une belle capacité de vieillissement. La vinification méticuleuse garantit la préservation des arômes fruités et la complexité aromatique.
La région viticole bordelaise jouit d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Cela permet une maturation lente et optimale des raisins, contribuant à la richesse aromatique des vins. Bordeaux est une région emblématique de l'histoire viticole française, reconnue mondialement pour ses vins de grande qualité et ses traditions vinicoles séculaires. Le sol, composé de graves et de sables argileux, est idéal pour la culture des cépages rouges, surtout dans le Médoc.
Pour accompagner ce Saint-Julien, les viandes rouges sont un choix évident, qu'il s'agisse d'un entrecôte grillée ou d'un magret de canard. Les plats en sauce, comme un boeuf bourguignon ou un agneau rôti aux herbes, s'accordent également parfaitement grâce à la structure et l'intensité du vin. Pour un accord plus régional, une lamproie à la bordelaise mettra en valeur la profondeur et la complexité de cette cuvée.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Une légère décantation, d'environ une heure, peut être bénéfique pour permettre aux arômes de s'ouvrir et aux tanins de s'adoucir, révélant ainsi tout le potentiel de ce Saint-Julien 1994.
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