Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Julien |
| Château / Domaine | Ch. Gruaud Larose |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 82,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2040
|
Déclin
2041 - 2050+
|
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Avis Viniou
Le Château Gruaud Larose 2021 est un vin rouge provenant de l'appellation Saint-Julien, une sous-région prestigieuse du Médoc, située dans le célèbre vignoble de Bordeaux. Ce vin est principalement élaboré à partir des cépages traditionnels du Médoc : Cabernet Sauvignon, Merlot, avec des compléments possibles de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques atypiques dans la région bordelaise, avec des épisodes de gel au printemps, suivis d'un été frais et humide, ce qui a demandé une attention particulière à la vigne et une grande rigueur lors de la vinification pour garantir la qualité du produit final. Le terroir de Saint-Julien se compose de graves garonnaises qui offrent un excellent drainage et une régulation thermique optimale, favorisant la production de vins élégants et structurés.
La région du Médoc est l'une des plus prestigieuses du Bordelais, réputée pour ses sols uniques et son climat océanique influencé par la proximité de l'Atlantique. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, et elle est aujourd'hui encore synonyme de grands crus classés. Saint-Julien, bien que petite en taille, est reconnue pour produire des vins d'une grande harmonie et longévité.
Pour ce type de vin, les accords mets-vins mettent en avant des plats de caractère. Un carré d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard au cassis ou une entrecôte grillée seront idéals pour accompagner le Château Gruaud Larose 2021. En termes de spécialités régionales, vous pourriez également envisager une lamproie à la bordelaise, un mets typique qui s'accorde à merveille avec les tanins fins et la complexité aromatique d'un Saint-Julien.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Laissez-le s’aérer en carafe une à deux heures avant de le servir, afin de permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement et d'apprécier toute la richesse de ce millésime prometteur.
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Bordeaux Saint-Julien Ch Gruaud Larose 2021