Avis Viniou
La Cuvée Les Fiefs de Lagrange 2022 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Julien, située dans le prestigieux Médoc, à Bordeaux. Ce vin est élaboré principalement à partir des cépages traditionnels du Bordelais : Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, promettant une belle complexité aromatique. Le millésime 2022, connu pour sa chaleur, apporte à ce vin une richesse et une structure généreuse. Le terroir de Saint-Julien, avec ses sols graveleux, contribue à donner des vins élégants et bien équilibrés. Le château Lagrange se distingue par son histoire riche et sa réputation d'excellence, étant l'un des domaines respectés de la région.
Pour sublimer ce Saint-Julien, optez pour des plats aux saveurs riches et savoureuses. Des viandes rouges grillées, un rôti d'agneau, ou un magret de canard accompagneraient à merveille ce vin. Les plats traditionnels bordelais comme l'entrecôte à la bordelaise ou un cassoulet gascon mettront en valeur ses arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de nuances boisées.
Pour déguster ce vin à son apogée, servez-le à une température d'environ 16-18°C, idéalement après un passage en carafe pour aérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur intense et ses reflets rubis. Prenez ensuite le temps de découvrir son bouquet aromatique en le sentant, afin de déceler ses notes fruitées et épicées. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante, garantissant une dégustation plaisante et raffinée.
