Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Sainte-Croix-Du-Mont |
| Château / Domaine | Château Orléans |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 31 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Château Orléans 2018 est un vin blanc liquoreux d'exception provenant de l'appellation Sainte-Croix-Du-Mont, située dans la région viticole de Bordeaux, plus précisément dans l’Entre-deux-Mers. Cette région est réputée pour ses vins doux et prestigieux, surtout ceux issus de la pourriture noble. Ce millésime tire son caractère unique de son terroir calcaire qui confère aux vins une vivacité et une minéralité remarquables. La vinification de ce liquoreux met en valeur les caractéristiques naturelles du raisin, le processus de fermentation étant soigneusement contrôlé pour préserver toute la complexité et la richesse aromatique du vin.
La région de Bordeaux, connue internationalement pour la qualité de ses vins, bénéficie d'un climat océanique tempéré qui facilite la production de vins liquoreux. Sainte-Croix-Du-Mont, en particulier, tire profit des brumes matinales apportées par la Garonne pour favoriser la prolifération de la pourriture noble, Botrytis cinerea, essentielle à la production de ces vins.
Pour accompagner ce Château Orléans 2018, pensez à des alliances avec du foie gras, des fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, ou des desserts aux fruits jaunes et blancs. Vous pouvez également oser des accords avec des plats asiatiques légèrement épicés pour souligner le contraste des saveurs.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes de fruits confits, d’agrumes et de miel. Le Château Orléans 2018 se distingue par sa belle longueur en bouche et son équilibre entre douceur et acidité, offrant une expérience gustative raffinée et captivante. Pour une teneur optimale, laissez la bouteille respirer une vingtaine de minutes avant de la savourer, permettant ainsi au vin de libérer toute sa richesse aromatique.
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Bordeaux Sainte-Croix-Du-Mont Château Orléans 2018