Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1982 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Sainte-Croix-Du-Mont |
| Château / Domaine | Bel Air |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1983 - 1984
|
Maturité
1985 - 1987
|
Apogée
1988 - 1998
|
Déclin
1999 - 2019+
|
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Avis Viniou
Le Château Bel-Air 1982 de l'appellation Sainte-Croix-Du-Mont, dans la région de l’Entre-deux-Mers à Bordeaux, est un vin rouge sec qui suscite un intérêt particulier. Bien que l'appellation soit traditionnellement associée aux vins blancs liquoreux, ce vin rouge démontre le potentiel caché de la région pour produire des rouges expressifs. Étant un millésime de 1982, c'est un vin qui a eu le temps de développer la complexité et la profondeur caractéristiques d'une longue maturation. Le cépage dominant n'étant pas spécifié, cet entre-deux-mers rouge pourrait être composé de variétés typiques de Bordeaux telles que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc. Ces cépages bénéficient du terroir argilo-calcaire de Sainte-Croix-Du-Mont, enrichissant le vin en structure et en élégance.
La région de Bordeaux, et spécifiquement l'Entre-deux-Mers, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Ce climat favorise une maturation équilibrée des raisins, apportant aux vins une belle acidité et des arômes fruités. L'histoire viticole de Bordeaux est prestigieuse et remonte à des siècles, faisant de cette région un pilier de l'œnologie mondiale.
Pour accompagner ce vin rouge du Château Bel-Air 1982, optez pour des mets qui sauront harmoniser sa complexité et ses tanins possiblement fondus avec le temps. Des plats de la région tels qu'un confit de canard ou un magret poêlé s'accorderaient admirablement, tout comme une daube de bœuf ou un plateau de fromages affinés de chèvre et de vache.
Lors de la dégustation, afin de profiter pleinement des arômes développés, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra d'apprécier toute la palette de saveurs qu'un vin d'une telle maturité a à offrir, tout en respectant son caractère délicat et noble.
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Bordeaux Sainte-Croix-Du-Mont Château Bel-Air 1982