Appellation Sauternes - AOC - Histoire et Vins

L'AOC Sauternes, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux, en France, est renommée mondialement pour ses vins liquoreux d'exception. Productrice de vins doux et sucrés, cette appellation repose sur un terroir unique influencé par la rivière Ciron, qui crée des conditions idéales pour le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea). Ce phénomène permet de concentrer les sucres et les arômes des raisins, résultant en des vins riches, complexes et séduisants.

Les principales variétés de raisins utilisées sont le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Les notes typiques de Sauternes incluent des arômes de miel, d'abricot sec, de marmelade d'orange et de fruits tropicaux, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Pour optimiser la gestion de votre cave à vins, il est crucial de surveiller la température et l'humidité afin de préserver ces précieux nectars. En intégrant des mots-clés tels que "application gestion de cave à vins", "logiciel cave à vins" ou "suivi vin" dans votre recherche, vous trouverez des solutions pour maintenir optimalement vos bouteilles. Investir dans une application dédiée peut aider à suivre l'évolution de vos Sauternes et garantir qu'ils atteignent leur plein potentiel de vieillissement.

Les vins de l'appellation Sauternes - AOC

Bouteille (75cl)

Bordeaux Sauternes Château Haut-Claverie 2012

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2012

Château Haut-Claverie

Bouteille (75cl)

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Haut-Bergeron

Bouteille (75cl)

Bordeaux Sauternes Château Haut-Claverie 2010

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Haut-Claverie

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1993

Château Yquem

Bouteille (75cl)

Bordeaux Sauternes Aureus de Sauternes 2006

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2006

Aureus de Sauternes

Bouteille (75cl)

Bordeaux Sauternes Château Lafaurie-Peyraguey La Chapelle 2010

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Lafaurie-Peyraguey - La Chapelle

Bouteille (75cl)

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