Vins Bordeaux Château du Luc - 2018

Avis Viniou

Le Château du Luc, situé dans la célèbre région viticole de Bordeaux, produit un vin rouge millésime 2018 qui incarne les caractéristiques typiques de l'appellation Bordeaux. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, ce vin provient probablement d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, typique de la région. Le millésime 2018 a été marqué par un climat favorable avec un bel ensoleillement, conférant au vin des saveurs concentrées et une belle structure tannique. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols argilo-calcaires, contribue à la complexité aromatique du vin. Le Château du Luc, connu pour son savoir-faire traditionnel et innovant, jouit d'une réputation solide dans la région.

Pour savourer pleinement ce Bordeaux rouge, optez pour des plats qui mettent en valeur sa structure élégante et ses arômes fruités. Un magret de canard rôti ou un confit de canard sont des classiques de la cuisine régionale qui complètent parfaitement les tanins du vin. Les viandes rouges grillées, comme un entrecôte de bœuf, s'accorderont également bien. Pour les amateurs de fromage, un plateau de fromages affinés aux saveurs riches et crémeuses, comme un brie ou un camembert, rehaussera l'expérience gustative.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes et d'assouplir ses tanins. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profond, puis humez le bouquet qui devrait révéler des notes de fruits rouges, de cassis et d'épices. En bouche, goûtez l'équilibre entre l'acidité et les tanins, et laissez-vous imprégner par sa finale élégante et persistante.