Vins Bordeaux BDX AOC DOURTHE NUMERO 1 RGE 75CL

Avis Viniou

Le BDX AOC Dourthe Numéro 1 Rouge est un vin non millésimé de Bordeaux, spécifiquement de l'appellation régionale Bordeaux. Ce vin rouge exprime le caractère distinctif de la région avec un assemblage typiquement bordelais, souvent composé de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et le Cabernet Franc. Le terroir bordelais, avec ses graves et argiles, contribue à la complexité aromatique et à la structure du vin. La région bénéficie d'un climat tempéré offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne, influencée par l'estuaire de la Gironde. Dourthe, le producteur, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son innovation, apportant une richesse historique à chaque bouteille.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux figues, un cassoulet ou un bœuf bourguignon. Ces mets riches et savoureux rehausseront les tannins souples et les arômes fruités du vin. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal font également d'excellents accords, soulignant les notes de fruits rouges et d'épices.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux à une température entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra au vin de libérer ses arômes et de s'épanouir. Commencez la dégustation par l'observation de sa couleur rubis intense. Puis, faites tourner le vin dans le verre, et respirer les arômes subtils de fruits noirs et d'épices. Enfin, à la dégustation, appréciez l'équilibre et la rondeur du vin, en notant sa longueur en bouche.