Vins Bordeaux BDX AOC DOURTHE NUMERO 1 BLC 75CL

Avis Viniou

Le BDX AOC DOURTHE NUMERO 1 BLC est un vin rouge de l'appellation régionale Bordeaux, une région emblématique de la viticulture française reconnue pour ses vins élégants et complexes. Bien que ce vin soit non millésimé, il est typique du style bordelais, souvent dominé par des cépages rouges tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Bien que le vin ne mentionne pas son assemblage, il est probable qu'il reflète cette tradition d'assemblage qui offre profondeur et équilibre. Le terroir bordelais, composé de sols argilo-calcaires et influencé par un climat océanique, confère à ses vins finesse et richesse. Dourthe, le producteur de ce vin, jouit d’une solide réputation pour son innovation et sa qualité constante depuis sa fondation en 1840.

Pour accompagner ce Bordeaux, optez pour des plats qui complèteront ses caractéristiques fruitées et tanniques. Un magret de canard aux cerises, un bœuf bourguignon ou encore un plateau de fromages variés avec du Comté et du Roquefort feront ressortir ses nuances. Des mets régionaux comme une entrecôte bordelaise ou une lamproie à la bordelaise sauront accentuer son caractère authentique et créer une parfaite harmonie culinaire.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un court carafage de 30 à 60 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rouge profond, puis humez les notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante. Cette approche assurera une expérience de dégustation complète et enrichissante.