Vins Bordeaux Vieux Guillaume

Avis Viniou

Le Vieux Guillaume Rosé, bien que non millésimé, incarne avec fraîcheur et vivacité le style typique des rosés de Bordeaux. Élaboré dans l'appellation Bordeaux, ce vin sec se distingue par sa robe rosée lumineuse, issue d'un assemblage de cépages bordelais traditionnels. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, on peut anticiper une présence de Merlot ou Cabernet Sauvignon, reconnue pour leur légèreté fruitée et florale. La région de Bordeaux, réputée pour son climat océanique et ses sols variés, influence ce vin avec des nuances fraîches et minérales. Le domaine Vieux Guillaume, bien ancré dans la tradition bordelaise, allie techniques modernes et savoir-faire ancestral, garantissant la qualité constante de ses vins.

Ce rosé s'accorde merveilleusement avec des plats estivaux et légers comme des salades composées, des brochettes de poulet grillé ou des fruits de mer. Pour un accord régional, essayez-le avec un caviar d'Aquitaine, qui sublimera ses arômes délicats tout en respectant sa légèreté et sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Un temps de carafage n'est généralement pas nécessaire pour les rosés, mais laisser le vin s'ouvrir une dizaine de minutes dans le verre peut rehausser ses arômes. Commencez par admirer sa teinte rose éclatante, puis explorez ses arômes fruités et floraux au nez avant de savourer sa fraîcheur et sa légèreté en bouche, procurant une expérience rafraîchissante et agréable.