Vins Bordeaux Bio Full - 2017

Avis Viniou

Le Bordeaux rouge 2017 "Bio Full" provient de l'appellation Bordeaux, une région réputée mondialement pour ses vins d'exception. Ce vin, bien qu'aucun cépage ne soit mentionné ici, typiquement composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, bénéficie d'un millésime 2017, année caractérisée par une belle structure et une élégance notable suite à une météo capricieuse. Le climat océanique de Bordeaux, jumelé à des sols riches en graves, argiles et calcaires, favorise une viticulture diversifiée et respectueuse de l'environnement. Le domaine "Bio Full" se distingue par son engagement envers la viticulture biologique, alliant tradition et respect de la nature, renforçant ainsi sa réputation de producteur dédié à l'excellence.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, envisagez des plats en harmonie avec sa robe rouge sombre et son bouquet fruité. Un canard rôti aux figues ou un bœuf braisé s'intermédiaire bien avec les tanins soyeux et la complexité du vin. Des fromages de caractère, tels qu'un Cantal ou un Saint-Nectaire, aux saveurs affirmées, créent également une belle alliance. Pour une expérience régionale, servez-le avec un magret de canard, un plat emblématique du Sud-Ouest, qui rehaussera ses notes épicées et fruitées.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux, servez-le entre 16 et 18°C. Une légère aération de 30 minutes en carafe suffira à libérer ses arômes subtils. En dégustant, observez sa couleur profonde, sentez le bouquet de fruits rouges et d'épices, puis goûtez sa structure équilibrée et ses tanins raffinés. A chaque étape, laissez le vin éveiller vos sens, révélant peu à peu ses secrets, afin d'apprécier pleinement son caractère authentique issu du terroir bordelais.