Avis Viniou
Le Château Lartigue J.P. Ouvrard 2014 est un vin rouge provenant de Bordeaux, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. Ce vin de l'appellation Bordeaux est un reflet authentique du terroir bordelais, caractérisé par des sols argileux et calcaires et un climat océanique tempéré qui permettent aux cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon de s'épanouir. Le millésime 2014 est réputé pour sa finesse et son équilibre, avec des techniques de vinification qui privilégient une extraction douce des arômes. Le Château Lartigue est reconnu pour son engagement à produire des vins de qualité, combinant tradition et innovation pour sublimer chaque millésime.
Pour créer une harmonie gustative avec ce vin, envisagez des accords mets-vins qui complètent ses notes de fruits rouges, de vanille et d'épices. Des plats tels qu'un magret de canard rôti, un gigot d'agneau aux herbes ou même un cassoulet de la région sauraient magnifier ses arômes. Les fromages affinés, en particulier un brie de Meaux ou un comté, se marient également parfaitement, offrant une expérience culinaire traditionnelle et raffinée.
Pour une dégustation optimale du Château Lartigue 2014, servez-le à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure, ce qui permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis humez son bouquet complexe avant de déguster pour apprécier son équilibre entre fruité et structure. Laissez-le reposer quelques secondes en bouche pour révéler sa finale harmonieuse et persistante.
