Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Rougi |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,89 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2030
|
Déclin
2031 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Château Rougi 2019, un Bordeaux rouge de l'appellation régionale, est un vin élégant et polyvalent. Bien que le cépage ne soit pas identifié, on peut s'attendre à un assemblage typiquement bordelais, probablement composé de merlot, de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Le millésime 2019 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle grâce à une météo favorable, combinant des mois chauds et secs avec des périodes de fraîcheur à la maturation, accentuant ainsi la complexité aromatique du vin. Bordeaux, situé dans le sud-ouest de la France, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec une diversité de terroirs allant des sols argilo-calcaires aux graves, qui confèrent aux vins leur finesse et leur structure. Cette région prestigieuse est le berceau d'une longue tradition vinicole, dont le Château Rougi fait partie, portant la réputation d'un savoir-faire ancestral.
Pour sublimer ce Bordeaux rouge, envisagez des accords mets-vins avec des plats riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une entrecôte grillée seront des compagnons de choix, mettant en valeur la structure tannique et les arômes fruités du vin. Pour une expérience régionale, une lamproie à la bordelaise, ce plat traditionnel en sauce au vin rouge, s'accordera parfaitement avec le Château Rougi. Les fromages affinés, comme le comté ou le brie de Meaux, offriront également une belle harmonie gustative.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin, souvent d'un rouge profond et brillant, puis portez votre attention sur le nez pour détecter des notes de fruits rouges, d'épices et peut-être même de sous-bois. En bouche, appréciez la texture soyeuse et l'équilibre entre acidité, tannins et arômes, qui s'expriment en une finale longue et élégante.
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Bordeaux Château Rougi 2019