Vins Bordeaux Château Le Grand Verdus - 2021

Avis Viniou

Le Château Le Grand Verdus, situé en Bordeaux, produit un délicieux vin rosé millésime 2021, un exemple parfait du charme de cette région. Ce rosé, bien que le cépage ne soit pas précisé, tire probablement parti des méthodes traditionnelles de vinification de Bordeaux, offrant une superbe fraîcheur et de délicats arômes de fruits rouges. Le terroir unique de Bordeaux, avec son climat tempéré influencé par l'océan Atlantique, ses sols argilo-calcaires et ses méthodes culturelles ancrées dans la tradition, contribue à la qualité exceptionnelle de ce vin. Le Château Le Grand Verdus, fort d'une histoire riche, est réputé pour produire des vins à la fois classiques et innovants.

Pour accompagner ce rosé sec, pensez à des plats de poissons grillés, des salades estivales, ou encore un tartare de saumon. Les fruits de mer, comme des crevettes à l'ail ou des huîtres, se marieraient à merveille, soulignant les arômes frais et fruités du vin. Pour un accord régional appétissant, envisagez une salade périgourdine, où la douceur du vinaigre de vin se combine harmonieusement avec la vivacité du rosé.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10°C pour permettre à ses arômes délicats de s'exprimer au mieux. Un léger carafage d'une quinzaine de minutes peut lui permettre de s'ouvrir davantage. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rose pâle brillante, puis respirez ses effluves fruités et floraux. En bouche, savourez sa fraîcheur et son élégance, avec une attention particulière aux saveurs qui persistent agréablement.