Vins Bordeaux Marquis De Gerlys - 2016

Avis Viniou

Le Bordeaux Rouge 2016 "Marquis De Gerlys" est un vin classique de la région bordelaise, réputée pour ses assemblages de cépages nobles tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit indiqué ici. 2016 est un millésime marqué par des conditions climatiques clémentes, offrant un bon équilibre et une structure tannique raffinée. Le terroir de l'appellation Bordeaux, avec ses sols variés de graves, d'argiles et de calcaires, contribue à une complexité aromatique et une longévité en bouteille caractéristiques des vins de Bordeaux. Le domaine Marquis De Gerlys, bien que moins connu que certains grands crus, s'inscrit dans une tradition bordelaise d'élaboration de vins élégants, témoignant d'une attention particulière aux techniques de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce Bordeaux, pensez à des plats de viande rouge comme un filet de bœuf sauce bordelaise ou un magret de canard. Les viandes grillées ou rôties s'allient aussi bien avec les arômes de fruits noirs et d'épices de ce vin. Pour rester dans la région, essayez également un plateau de fromages bordelais, qui soulignera la complexité du vin sans la dominer.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir. À la dégustation, commencez par observer sa robe d'un rouge profond, puis humez pour déceler des notes de fruits noirs, de cuir et d'épices. En bouche, laissez le vin révéler ses tannins soyeux et sa finale persistante.