Vins Bordeaux Château Grand Plantey - Réserve - 2018

Avis Viniou

Le Château Grand Plantey 2018 est un vin rouge provenant de la célèbre région de Bordeaux en France, plus précisément de l'appellation Bordeaux. Cette cuvée réserve 2018 se distingue par un assemblage typique de cépages bordelais, généralement dominé par le Merlot avec une complémentation en Cabernet Sauvignon, donnant naissance à un vin plein de caractère. Profondément ancré dans un terroir argilo-calcaire, ce vin bénéficie d'un climat océanique tempéré, offrant une belle complexité aromatique et une structure tannique équilibrée. Issu d'un domaine respectueux des traditions, le Château Grand Plantey jouit d'une réputation de finesse et d'authenticité, contribuant à l'excellence des vins de la région bordelaise.

Pour souligner la richesse et les arômes fruités du Château Grand Plantey, des plats tels que le canard rôti ou un magret aux cerises s'accorderaient parfaitement. Les viandes grillées ou en sauce, comme une entrecôte bordelaise, rehausseront également ses notes épicées et tanniques. Pour un accord régional, envisagez un carré d'agneau rôti accompagné de pommes de terre sarladaises. Les fromages affinés comme le Brie de Meaux ou le Comté complèteront agréablement ce vin, ajoutant une touche de douceur et de crémeux.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra de révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis aux reflets grenats, puis humez les arômes de fruits rouges, de cassis et d'épices. En bouche, appréciez la rondeur des tanins et la longueur en finale, signature d'un millésime bien élaboré.