Vins Bordeaux Vignobles Mourgues - Cuvée Eva - 2020

Avis Viniou

Le Vignobles Mourgues propose avec sa Cuvée Eva 2020 un Bordeaux Blanc produit dans la réputée région viticole de Bordeaux, dont l'appellation est synonyme d'élégance et de complexité. Ce vin sec témoigne d'une belle fraîcheur, typique de son terroir, avec des notes fruitées et minérales issues d'un assemblage de cépages blancs tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon, caractéristiques de la région. Le millésime 2020 bénéficie d'une météo idéale, offrant des conditions optimales pour une vinification soignée. La région de Bordeaux, par son climat océanique tempéré et ses sols variés, permet de créer des vins d'une grande diversité et complexité. Le domaine familial Vignobles Mourgues, avec son engagement pour la qualité et la tradition, est reconnu pour ses productions respectueuses de l'environnement et du terroir.

Pour accompagner ce Bordeaux Blanc, pensez à des fruits de mer ou des crustacés comme des huîtres fraîches, ou bien un poisson grillé. Ces plats mettent en valeur la fraîcheur et l'acidité du vin, se mariant harmonieusement avec ses notes florales et fruitées. Des fromages de chèvre, typiques de la gastronomie française, seraient également de bons compagnons, accentuant les nuances subtiles de ce vin délicat.

En termes de dégustation, ce vin se déguste idéalement entre 10 et 12°C. Il peut bénéficier d'un léger carafage d'environ 30 minutes pour s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe claire et lumineuse, puis savourez sa complexité aromatique au nez, mêlant des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez son attaque fraîche, son équilibre et sa finale persistante.