Vins Bordeaux Château Larrivet Haut Brion - 2018

Avis Viniou

Le Château Larrivet Haut Brion 2018 est un vin rouge de Bordeaux, issu de l'Appellation Bordeaux. Ce second vin du château offre un bel aperçu des richesses du terroir bordelais. 2018 fut une année marquée par des conditions climatiques favorables, notamment un été sec et ensoleillé, permettant une maturation optimale des cépages typiques de Bordeaux, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Elaboré avec soin, ce vin reflète l'équilibre entre la puissance et la finesse, caractéristiques des vins de cette région réputée pour ses sols graveleux propices à l'élaboration de grands rouges. Le Château Larrivet Haut Brion, avec son histoire riche et sa réputation solide, est reconnu pour ses efforts constants visant à améliorer la qualité de son vignoble et de ses vins.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, pensez à des mets qui sauront mettre en valeur ses tanins souples et ses arômes généreux. Un magret de canard rôti ou un filet de bœuf grillé seraient des choix parfaits. Pour un accord plus traditionnel, un gigot d'agneau aux herbes de Provence s'harmonisera parfaitement. Les fromages affinés, tels qu'un brie de Meaux ou un comté, offriront également une belle complémentarité. Pour un voyage culinaire complet, misez sur des plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise, respectant ainsi l'origine du vin.

Lors de la dégustation du Château Larrivet Haut Brion 2018, servez-le idéalement à une température entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une bonne heure avant de le déguster, afin de permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez le bouquet qui dévoile des notes de fruits rouges, de cuir et d'épices douces. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure harmonieuse, ses tanins soyeux et sa finale persistante, pour vivre une expérience de dégustation complète et authentique.