Vins Bordeaux Château Ballanlarquette - 2018

Avis Viniou

Le Château Ballanlarquette 2018 est un vin rouge de l'appellation Bordeaux, issu d'un millésime réputé pour sa qualité en raison d'un été chaud et ensoleillé qui a favorisé une belle maturité des raisins. Élaboré dans la tradition de l'assemblage bordelais, bien que les cépages ne soient pas précisés, il est probable que ce vin soit composé de Merlot et de Cabernet Sauvignon, apportant respectivement rondeur et structure. La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour ses sols variés, allant du calcaire à l'argile, et pour un climat tempéré propice à la viticulture. Situé dans une région riche en histoire viticole, le Château Ballanlarquette perpétue une tradition de savoir-faire et de passion.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, envisagez des plats qui compléteront sa rondeur et ses arômes de fruits rouges. Des viandes grillées comme l'agneau ou le canard se marieront à merveille avec sa structure tannique. Essayez également un confit de canard ou un cassoulet, qui résonneront avec les racines bordelaises de ce vin. Pour les amateurs de fromages, un camembert affiné ou un brie crémeux feront ressortir ses notes fruitées.

Lors de la dégustation, servez le Château Ballanlarquette 2018 à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure. Observez sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre les tanins et la fraîcheur, avec une finale élégante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir toute la richesse de ce vin bordelais.