Vins Bordeaux Famille Bouey - Lestruelle - 2010

Avis Viniou

La Cuvée Lestruelle 2010 de la Famille Bouey, un vin rouge de l'Appellation Bordeaux, est un bel exemple de l'expression des vins de cette région emblématique. Ce millésime, provenant des terroirs variés de Bordeaux, bénéficie d'un climat tempéré océanique, favorisé par les sols graveleux et argilo-calcaires typiques. La réputation de Bordeaux pour ses assemblages harmonieux de cépages, comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, se reflète dans ce vin aux arômes complexes de fruits rouges et d'épices. La Famille Bouey, reconnue pour son respect des traditions viticoles et son savoir-faire, s'attache à produire des vins typiques de ce terroir prestigieux, ce qui se traduit par un produit de caractère, empreint d'élégance.

Pour accompagner ce Bordeaux, pensez à des plats comme un confit de canard ou un magret aux cèpes. Les notes fruitées et épicées de la Cuvée Lestruelle s'harmonisent merveilleusement avec ces viandes riches. Pour une expérience gastronomique pleinement bordelaise, essayez un entrecôte grillée à la bordelaise, dont les saveurs intenses de viande et de sauce au vin complètent parfaitement ce millésime. Les fromages affinés, comme un Saint-Nectaire ou un Comté, peuvent aussi révéler les nuances subtiles de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux 2010, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage d'une heure permet d'ouvrir ses arômes et d'adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa couleur pourpre profonde. Ensuite, humez les arômes riches de fruits rouges mûrs et d'épices douces avant de goûter et de savourer sa structure élégante en bouche, où puissance et finesse se fondent harmonieusement.