Vins Bordeaux Baron Philippe de Rothschild - La Bélière - 2015

Avis Viniou

La Cuvée La Bélière 2015, produite par le prestigieux Baron Philippe de Rothschild, est un rosé sec en provenance de l'appellation régionale Bordeaux. Ce vin exprime la finesse et la fraîcheur typiques de la région grâce à son assemblage méticuleux, issu des célèbres terroirs de Bordeaux, conjuguant climat océanique tempéré et sols variés de graves, d’argile et de calcaire. Bien que le domaine soit réputé pour ses vins rouges et blancs, ce rosé se distingue par sa légèreté et ses arômes fruités. Baron Philippe de Rothschild, un nom synonyme d'excellence, perpétue une longue tradition de savoir-faire viticole, alliant tradition et innovation pour créer des vins de haute qualité.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats légers et estivaux tels qu'une salade de chèvre frais ou des brochettes de crevettes à l'ail. Les saveurs délicates de ce vin accompagneront également bien des plats régionaux comme un tartare de saumon ou un assortiment de charcuterie bordelaise, créant une harmonie parfaite entre le vin et les mets.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée La Bélière entre 8 et 10°C, évitez un carafage prolongé, un quart d'heure suffit pour l'aérer légèrement. Commencez par admirer sa couleur rose pâle, limpide et brillante, avant de plonger votre nez pour déceler des arômes de petits fruits rouges et de fleurs. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et sa fraîcheur, qui se marient superbement avec ses nuances fruitées pour une expérience gustative équilibrée et rafraîchissante.