Vins Bordeaux Château Bellevue - Cuvée Lucie - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge 2022 du Château Bellevue provient de la région historique de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Bordeaux. Élaboré dans la cuvée Lucie, ce vin sec met en avant la richesse de son terroir à travers un assemblage traditionnel des cépages bordelais. Le millésime 2022 promet d'être généreux, avec des notes fruitées et une belle structure tannique, grâce à des conditions climatiques favorables. Le sol argilo-calcaire typique de la région imprègne ce vin de caractéristiques uniques. Bordeaux est connu pour son climat océanique tempéré, propice à la vigne, ainsi que pour sa tradition viticole ancienne et prestigieuse. Le Château Bellevue, bien qu'il n'arbore pas de classification spécifique, a su se distinguer par son savoir-faire respectueux des traditions.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux, nous vous suggérons de l'accorder avec une entrecôte grillée accompagnée de pommes de terre sautées, ou un magret de canard avec une sauce aux fruits rouges. Les fromages affinés, tels que le Cantal ou le Comté, se marieront également à merveille avec ses tannins soyeux. Pour une touche régionale, envisagez un plat de lamproie à la bordelaise, qui soulignera les nuances épicées et fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Bellevue à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 1 heure pour que le vin dévoile pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge profond, puis humez ses arômes intenses de fruits rouges et de vanille. En bouche, appréciez son équilibre et sa longueur, qui témoignent de la qualité de son terroir et de son millésime.