Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Famille Bouey |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Ce vin blanc sec de la Famille Bouey provient de la prestigieuse région de Bordeaux, connue pour sa diversité et sa qualité exceptionnelle. Bien que les détails du cépage ne soient pas précisés, les blancs de Bordeaux sont souvent composés de Sémillon, Sauvignon Blanc et parfois Muscadelle. Le millésime 2023 promet une vivacité typique des blancs frais et fruités, grâce à un terroir combinant sols graveleux et climats tempérés; ce qui favorise la maturité équilibrée des raisins. Bordeaux, patrie de ces élégants nectars, bénéficie d’une richesse géologique et d’un climat idéal qui profitent à toute la production viticole. La Famille Bouey, avec son histoire et sa dévotion à la viticulture, continue d'honorer la tradition tout en embrassant l'innovation, maintenant ainsi une réputation respectée sur la scène viticole internationale.
Pour sublimer ce vin blanc sec, optez pour des fruits de mer ou un plateau d'huîtres, un accord classique qui révèle la minéralité et la fraîcheur du vin. Des plats tels que le poulet à la crème ou une salade de chèvre chaud s'harmoniseront également à merveille, ajoutant une dimension savoureuse à l'expérience. Sur le plan régional, pourquoi ne pas essayer une lamproie à la bordelaise ? Ce plat local accentuera les arômes subtils du vin tout en respectant l'authenticité culinaire de Bordeaux.
Pour apprécier pleinement ce Bordeaux blanc, servez-le idéalement entre 10 et 12 °C. Un léger passage en carafe, d'environ 20 minutes, permettra d'exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur claire et brillante, puis humez pour percevoir les notes fruitées et florales typiques. Enfin, goûtez pour découvrir l'équilibre entre acidité, fruit et potentiel minéral, en laissant le vin éveiller vos papilles dans une finale rafraîchissante et persistante.
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Bordeaux Famille Bouey 2023