Vins Bordeaux Château Tanesse - 1998

Avis Viniou

Le Château Tanesse 1998 est un vin blanc sec issu de la région de Bordeaux, spécifiquement sous l'appellation régionale. Bien que l'assemblage spécifique ne soit pas indiqué, les vins blancs de Bordeaux sont souvent composés de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et parfois la Muscadelle. Le millésime 1998, après avoir traversé plus de deux décennies, offre des notes complexes issues d’un long vieillissement. Bordeaux, célèbre pour son climat océanique tempéré et ses sols variés de graves et de calcaires, confère à ses vins un caractère distinct et influencé par son terroir unique. Le Château Tanesse a une histoire riche dans la production de vins reflétant l'élégance et le savoir-faire locaux.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que des fruits de mer grillés, des poissons en sauce légère ou encore des fromages à pâte tendre comme le Brie. Des spécialités régionales comme une poule au pot ou des asperges blanches à la sauce hollandaise pourraient également sublimer les arômes et la fraîcheur de ce vin blanc.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux blanc, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer une demi-heure avant la dégustation pour permettre aux arômes pleinement évolués de s'exprimer. Admirez d'abord sa robe dorée, sentez les arômes de fruits mûrs et de fleurs séchées, puis goûtez-le en percevant sa texture complexe et son équilibre entre acidité et rondeur vieillie.