Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Tertre de Cascard |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2017
|
Maturité
2018 - 2020
|
Apogée
2021 - 2025
|
Déclin
2026 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Château Tertre de Cascard 2016 est un vin rouge provenant de la région prestigieuse de Bordeaux, spécifiquement de l'appellation régionale. Ce millésime 2016 se distingue par son élégance et sa complexité, typiques des assemblages bordelais, souvent dominés par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, bien que le cépage exact ne soit pas précisé ici. Le terroir bordelais, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et un climat océanique tempéré, favorise la maturation optimale des raisins. Ces conditions confèrent au vin des arômes de fruits rouges et épicés avec une structure tannique bien équilibrée. Le Château Tertre de Cascard, bien qu'il s'agisse d'un nom moins connu, s'inscrit dans la riche tradition viticole de la région, réputée pour sa qualité et ses méthodes de vinification classiques.
Pour sublimer ce Bordeaux rouge, pensez à l'associer avec des plats de viande rouge comme un entrecôte grillée ou un magret de canard rôti. Les saveurs riches et les tanins élégants du vin s'accordent également parfaitement avec un plateau de fromages variés, incluant des fromages régionaux comme le Saint-Nectaire ou le Cantal. Pour une touche locale, servez également un confit de canard à la bordelaise, qui complétera merveilleusement ce vin élégant.
Afin de profiter pleinement des arômes de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant dégustation pour permettre une bonne aération. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rouge profonde, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et d'épices qui évoluent au fil du temps. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa rondeur avant de savourer sa longueur en fin de bouche.
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Bordeaux Château Tertre de Cascard 2016