Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Ninon |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2027
|
Déclin
2028 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Château Ninon 2022 est un vin rosé provenant du prestigieux vignoble bordelais, plus précisément de l'appellation régionale Bordeaux. Ce rosé est élaboré avec soin, bien que l’information précise sur l'assemblage des cépages ne soit pas spécifiée, il est courant de retrouver dans ces vins une composition de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les rosés de Bordeaux sont souvent produits avec une macération courte pour obtenir une belle couleur saumonée et des arômes fruités délicats.
La région de Bordeaux, connue pour ses vins rouges de renommée mondiale, offre également des vins rosés intéressants. Le climat océanique tempéré par l'influence du golfe de Gascogne favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les sols de graves, argilo-calcaires ou sableux, permettent une parfaite expression du terroir. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à plus de deux millénaires, rendue célèbre à travers le monde pour ses techniques de vinification et ses crus d’exception.
Pour accompagner ce rosé, optez pour une cuisine légère et estivale. Des salades composées avec des fruits rouges, comme des fraises ou des framboises, s'associent parfaitement à son profil fruité. Vous pouvez également le servir avec des grillades de poisson, des sushis ou un carpaccio de bœuf pour mettre en valeur sa fraîcheur. Pour rester dans le registre des accords régionaux, pensez à une tourte de poisson typique de la région.
Pour apprécier pleinement le Château Ninon rosé 2022, il est conseillé de le déguster bien frais, entre 8 et 10°C. Il est idéal à consommer dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité et de ses arômes frais. Assurez-vous de le servir dans des verres à vin tulipe pour concentrer les arômes et offrir une belle expérience gustative.
Autre millésime
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Bordeaux Château Ninon 2022