Vins Bordeaux Cave de Tutiac - Marquis de Cabut - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Marquis de Cabut" 2020 de la Cave de Tutiac est un vin rouge provenant de la célèbre région de Bordeaux en France. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, il est fréquent que ces vins soient composés d'un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, et parfois de Cabernet Franc, typiques de la région. Le millésime 2020 a bénéficié d'une année globalement favorable avec un climat chaud et sec, propice à la production de vins riches en saveurs et bien structurés. Ce Bordeaux est issu de l'appellation régionale, ce qui signifie qu'il représentera un style classique du Bordeaux, accessible et savoureux. La vinification traditionnelle, sans mention de techniques particulières, garantit une expression authentique du terroir bordelais.

La région de Bordeaux est renommée pour son climat océanique tempéré, qui se traduit par des hivers doux et des étés chauds. Les sols sont variés, allant des graves aux argilo-calcaires, offrant une complexité captivante aux vins produits. Bordeaux a une longue histoire viticole remontant à des siècles, consolidant sa réputation de fournisseur de quelques-uns des vins les plus prestigieux au monde.

Pour sublimer la Cuvée Marquis de Cabut, envisagez des accords mets-vins avec des viandes rouges grillées, telles qu'un entrecôte ou un magret de canard, lesquelles se marieront bien avec la structure et la richesse du vin. Les plats de la région bordelaise, comme le confit de canard ou l'agneau de Pauillac, seront également des choix délicieusement harmonieux.

En termes de dégustation, ce vin rouge se révélera pleinement à une température de service autour de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de fruits rouges et noirs, aux épices douces et aux tanins soyeux de s'exprimer avec élégance et profondeur. Avant de le servir, n'hésitez pas à décanter le vin pour libérer son bouquet aromatique.