Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Esprit De Fonrozay |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
L'Esprit de Fonrozay 2019 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux, en France. Ce millésime 2019 se caractérise par son assemblage typique de Bordeaux, souvent composé de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois une touche de Cabernet Franc. Cette région est réputée pour produire des vins équilibrés avec une structure tannique marquée et des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes épicées et boisées lorsque le vin vieillit en barriques. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols argilo-calcaires et graveleux, contribue à la complexité et à la finesse de ses vins.
La région de Bordeaux est célèbre dans le monde entier pour sa production de vins d'exception. Située dans le sud-ouest de la France, elle bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Les hivers y sont doux et les étés modérément chauds, avec une influence directe de l'estuaire de la Gironde qui régule les températures. Bordeaux possède une longue histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, et ses vins ont acquis une renommée mondiale grâce à la qualité de ses châteaux et à l'innovation constante dans les techniques de vinification.
Pour accompagner l'Esprit de Fonrozay 2019, envisagez des plats riches et savoureux qui équilibrent les tanins présents dans ce vin. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un carré d'agneau, se marient parfaitement. Vous pouvez également opter pour un plateau de fromages affinés de la région, tel qu’un Cantal ou un Saint-Nectaire. Pour un accord régional, un entrecôte bordelaise serait un choix judicieux.
Pour savourer pleinement ce Bordeaux, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement et à ses tanins de devenir plus souples, offrant une expérience de dégustation harmonieuse et plaisante. Pensez également à carafer le vin environ une heure avant de le déguster pour le laisser s’ouvrir et révéler toute sa complexité.
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Bordeaux Esprit De Fonrozay 2019