Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2005 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Lascaux |
| Cuvée | 100% Merlot |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2006 - 2007
|
Maturité
2008 - 2010
|
Apogée
2011 - 2019
|
Déclin
2020 - 2024+
|
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Avis Viniou
Le Château Lascaux 2005 est un vin 100% Merlot, originaire de l'appellation Bordeaux. Ce millésime 2005 est réputé pour être une année exceptionnelle, offrant des vins d'une grande richesse avec un joli potentiel de garde. Issu d'un terroir bordelais classique, ce vin bénéficie d'un climat modéré influencé par l'Atlantique, qui tempère les températures extrêmes, favorisant une maturation lente et homogène des raisins. Les sols de la région, composés principalement de graves et d'argiles, assurent un bon drainage et contribuent à la complexité aromatique du vin.
La région bordelaise est emblématique du vignoble français, avec une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine. Elle est renommée pour sa capacité à produire des vins rouges d'assemblage mais le choix ici d'un Merlot pur offre une interprétation douce et veloutée typique de ce cépage. Le Merlot apporte une texture souple et des arômes de fruits noirs mûrs, avec des notes de prune, de cerise noire et de chocolat.
Pour accompagner le Château Lascaux 2005, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa rondeur et sa générosité. Un magret de canard aux cerises, un boeuf bourguignon ou un carré d'agneau aux herbes seraient des choix parfaits. Vous pouvez également le servir avec un camembert affiné ou un brie de Meaux pour un accord fromager réussi.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant de le déguster, afin de permettre aux arômes de se déployer pleinement et de profiter de toute la richesse de ce millésime exceptionnel.
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Bordeaux Château Lascaux 100% Merlot 2005